Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Hovedretter
And med honning- og sitruskaramell
En festlig ovnsbakt fjørferett med bokhvete som tilbehør og en glasur av sitrus og honning.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Først gnir du anda inn med salt på alle sider og lar den hvile i 2 timer.
2
Etter to timer fyller du anda med bokhvete. Bokhveten skal kokes nesten ferdig på forhånd, saltes og tilsettes en klatt smør.
3
Sy igjen anda med tråd, og pakk inn lår og vingene i aluminiumsfolie.
4
Sett den i en forvarmet ovn på 200 °C i 50 minutter.
5
Etter 50 minutter tar du ut anda og pensler den med det utsmelta fettet, resten hels ut.
6
Sett den inn i ovnen igjen på 180 °C i 70–80 minutter.
7
Ta ut anda, pensl med karamell og sett den i ovnen på 150 °C i 15 minutter.
8
Etter 15 minutter pensler du den en gang til og setter den i ovnen i ytterligere 15 minutter.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!