Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Russisk · Småretter
AIQAR AV SQUASH OG AUBERGINE
En aromatisk og mild grønnsaksqniurar av squash og aubergine med gulrot og tomatpuré, perfekt til vinterlagring eller som en forrett.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Skjær løk, gulrøtter, squash og aubergine i terninger, finhakk hvitløken.
2
Ha matolje i en tykkbunnet kjele, tilsett løk og gulrot, legg på lokk og la det surre i 15 minutter.
3
Ha squash og aubergine i kjelen, legg på lokk og la det småkoke i 30 minutter.
4
Kjør blandingen glatt med en stavmikser, tilsett tomatpuré, sukker, salt og en pepperblanding, rør godt om, legg på lokk og la det småkoke i 15-20 minutter.
5
Tilsett finhakket hvitløk og eddik, la det småkoke under lokk i 5-10 minutter.
6
Fordel i steriliserte glass. Oppbevar på et mørkt sted.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!