Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Agurk med paprika til vinteren
En fantastisk sprø konservering av agurk og paprika som holder seg kjempegodt på et kjølig sted.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Vask agurkene i kaldt vann og skjær dem i tynne skiver.
Finhakk den søte paprikaen.
Ha paprika og agurk i en bolle, tilsett eddik og salt, og la det trekke i noen timer (3–4 timer er nok til at grønnsakene slipper saft).
Hvis du lager porsjonen til ett Norgesglass / en stor krukke, har du 4 spiseskjeer matolje i bunnen. Fordel oljen tilsvarende hvis du fordeler det på flere glass.
Legg på skivet sterk chili på toppen.
Press agurk- og paprikablandingen tett ned i glassene.
Steriliser glasset i 20 minutter, lukk lokket godt og la det avkjøles oppned.
Sett de syltede grønnsakene på et kjølig sted for oppbevaring.
De er klare til å smakes på etter 3–4 dager.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!