Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Småretter
Adygeysk ost
En hjemmelaget variant av den berømte osten basert på melk, rømme og egg. Passer utmerket til å spise som den er eller til å lage andre retter, for eksempel ostekaker (syrniki).
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Knekk eggene i en bolle og pisk lett sammen med en gaffel til en jevn blruktur
2
Tilsett salt og rømme i eggene, og rør godt om
3
Kok opp melken, skru ned varmen til et minimum og hell eggeblandingen i melken i en tynn stråle mens du rører hele tiden
4
Kok opp blandingen, la den stå på varmen i 5 minutter til det danner seg ostemasse og myse
5
Ta den av varmen, hell massen over i et dørslag eller en form kledd med osteklede
6
Dekk massen med endene av kledet, sett en tyngde oppå og sett den i kjøleskapet over natten
7
Oppbevar i kjøleskap i 3–5 dager, innpakket i matpapir
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!